联兴号恭敬聘级老字号,就是联兴号庄严自己的制茶工艺

view: 3917

收录自2014年,

云南
是学界公认的茶树发源的核心地带。


    云南的大叶种茶因为地域的优势,完美躲过了第四季冰川时期的植物消亡,为如今普洱茶的繁荣奠定了基础。


      联兴号就起家于这个中国产茶最早的地方,闻名中外的普洱茶故乡--勐海。勐海地区保留了很多野生型茶树类型,这些优良的茶树品种,是大自然自我选择的结果,没有经过人工干预,这一批批茶树品种经历了气候,天气,土壤,地形的变迁,顽强地存活至今,不是偶然,自然界的永恒规律:物竞天择,适者生存。


      在雍正十二年(1734年)三月的官方文告《禁压买官茶告谕》中,有“每年应办贡茶,系动公件银两,发交思茅通判承领办送”等记载,可以推断在雍正时期,向皇家每年进贡普洱茶,且是在思茅采办。而勐海县就正好东北邻普洱市思茅区,和皇家专用贡茶的产地思茅相望,得天独厚的地理条件和历史的光芒,让勐海迅速成为普洱茶的潜力产地。也让联兴号在这片肥沃的普洱茶产地上面一直延续着优秀的普洱茶制作工艺,一代代相传,一代代不停地改良,一代代严谨地研究,把普洱茶高锐持久的独特香气锁在每一片茶叶里,把联兴号坚实追求卓越的制作工艺态度刻在每一道生产工序里,把联兴号这个谦虚但是匠心不改的老字号潜入每一个品茶人的心里。


专业造就品质


      普洱茶聘级,是来自皇家对普洱茶品质的高度肯定及赞扬。
达到聘级以上的普洱茶,才有资格代表中国把普洱茶推向全世界,能作为皇家贡品的普洱茶具备内外兼修的严谨品质。


      每一片叶子的外形对条索、色泽、整碎、净度有严格标准,内部气质在香气、滋味、汤色、叶底层层筛选。在这样严谨专业的挑选标准下,雍正时期产生了四大顶级聘级老字号:晟聘号(创始人李晟)、久聘号(创始人陈久歌)、杨聘号(创始人杨聘山)、宋聘号(创始人宋吉)。四大顶级老号给中国的普洱茶品质奠定了坚实的基础,让普洱茶一直迈着稳重的步子一步步走向全世界至今。国际上对普洱茶的认可和追捧,归于每一代普洱茶人对制茶工艺严谨的传承,对普洱茶制茶手法不断地改进,对普洱茶口味的不断地高标准追求。


      联兴号站在前人的肩膀上面,和前人一起站在这片郁郁葱葱古老茶树的土地上面,耐心研究着普洱茶前辈的制茶心得,跟随着普洱茶前辈从未停歇的脚步,探索着普洱茶前辈尚未开辟的领域,整合着普洱茶前辈千百年的手艺特色,把联兴号自己的普洱茶字号做大做强。联兴号敢于超越前辈,但是联兴号永远尊重前辈。


联兴号恭敬聘级老字号,就是联兴号庄严自己的制茶工艺。